Fleisch und Fisch

 Exotisches

 Fingerfood

 Salate

 Suppen

 Dessert

 Kaffee & Kuchen

Fingerfood

Ein liebevolles Buffet hebt die Stimmung und wird noch lange im Gedächtnis bleiben. Fingerfoods sind eine beliebte und unkomplizierte Art ein Catering zu genießen und trotzdem mittem im Geschehen zu bleiben. Die Genießer unter Ihren Partygästen werden jedoch den kurzen Weg wählen und sich direkt beim Catering versammeln.

Antipaste
z.B. Zucchini, Auberginen, Möhren, Champignons, Zwiebeln in Balsamico und Honig

Crastini alla Toskana
Brot mit Hühnerleberpastete

Parmaschinkenröllchen
mit Ruccola

Tomaten–Mozzarellaspieße

Speckpflaumen
in Weißwein geschmort

Paprika gefüllt
mit Oliven und Thunfisch

Auberginen Röllchen
gefüllt mit Frischkäse und Tomaten

Verschiedene Quiche
z.B.: Ziegenkäse mit Tomaten

Vitello Tonnato
Kalbsbraten mit einer Thunfisch-Kapernsoße

Maurische Hühnchenspiesse

Garnelenspieße

Lammspieße

Datteln in Speckmantel

Blätterteigtaschen
mit Pesto gefüllt

Sardellenfiletpastete
mit Kartoffeln und Tomaten

Sardellen–Blauschimmelkäse–Torteletts

Fischplatte

Käseplatte

Brote
z.B. mit Mortadella, Salami, Parmaschinken

Brot
mit Räucherfisch–Tatar